北海道イタリア料理 SereChia(セレキア)

ストラッチャテッラ

5月に入りましたね~!
でもまだ札幌はまだ寒いですね。
風も強くて冷たいので寒いです。
ディナーのお客様で、スープを召し上がりたいとのリクエストを頂きました~。そこで、ローマのスープで、ストラッチャテッラというものがあります。卵とチーズでシンプルなスープなのですが、シェフはチキンとお野菜も入れてお作りさせて頂きました。大変喜んで下さいました~!
写真は湯気で曇っていてすみません!

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SereChia セレキア